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榨取橄榄油分冷榨、熟榨，两种方式。
其中熟榨的出油率更高，但高温会破坏橄榄油中的营养物质，另外熟榨产出的橄榄油颜色更深，不太美�
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其中熟榨的出油率更高，但高温会破坏橄榄油中的营养物质，另外熟榨产出的橄榄油颜色更深，不太美�
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